Dieta proteica

30 Maio 2025

Hai moita xente con sobrepeso. Desenvolvéronse diferentes métodos para combater libras adicionais: fiables, eficaces, saudables e temporais, pouco útiles ou incluso francamente perigosos. Entre as opcións hai programas de nutrición especiais e formación, así como o uso de aditivos bioloxicamente activos (suplementos dietéticos). Unha das variedades de sistemas de perda de peso rápida, pero curta, é unha dieta proteica. O seu menú consta de produtos, cuxa base é a proteína (proteína). O seu predominio na dieta axuda ao paciente a alcanzar dous obxectivos ao mesmo tempo: perder peso, pero a gañar masa muscular.

Dieta de proteínas para a perda de peso - características de características

A xente observou desde hai tempo o efecto da perda de peso suxeita á dieta proteica. Xa no século XIX en Europa publicouse un libro sobre os beneficios da proteína. E no mundo moderno, o máis famoso autor do programa de proteínas de perda de peso é o doutor Dukan, grazas á que tamén se desenvolveu a famosa dieta do Kremlin.

Hai moitas fontes en internet que contan o que é a nutrición de alta proxección. Pero, a pesar desta abundancia, non sempre é posible comprender o significado da información. E todo porque se distorsionan un número moi grande de feitos. Moitas veces podes ver un artigo onde está escrito que unha dieta proteica é unha excelente solución para unha nutrición abundante e saborosa, ademais de desfacerse de libras extra. De feito, isto non é completamente certo. E este programa non é adecuado para cada peso perdido. Polo tanto, antes de comezar a perder peso, paga a pena contactar con especialistas para que che axuden a escoller unha dieta adecuada para ti.

Para ampliar os horizontes xerais, coñece algunhas características da nutrición proteica. O programa pódese observar o máximo posible durante non máis de dúas semanas. Para solucionar os resultados, sae da dieta gradualmente. Para iso, intente excluír alimentos e doces gordos fritos da dieta.

A repetición do curso non é posible antes de seis meses despois. Durante este tempo, os quilogramos descartados non só conseguen devolver e seguridade intactos, senón que adoitan levar a outros.

Debido ao reforzo durante a nutrición proteica, as funcións do sistema excretor seguen o réxime de beber. Beba a cantidade requirida de auga aínda.

Intente calcular calorías. A súa falta, así como o exceso, poden prexudicalos provocando violacións no traballo de órganos internos. O número de calorías consumido debe variar a partir de 1200.

O papel das proteínas para o corpo

A proteína participa en todos os procesos vitais. As proteínas son de orixe animal. O maior valor é o maior valor. O corpo é absorbido polo corpo nun 98%, contén aminoácidos esenciais. A proteína vexetal inclúe só a proteína e a súa dixestibilidade alcanza só o 60%.

É importante para perder peso para facer unha dieta equilibrada. O menú óptimo debe conter o 60% da proteína animal e o 40% - planta.

Funcións de proteínas:

Construción;
Hormonal;
Catalítico;
Transporte;
Protectora.

Como afectan as proteínas a perda de peso

O aumento do uso de produtos proteicos afecta á aceleración de procesos metabólicos e un cambio no apetito. Un alimento rico de proteínas durante moito tempo deixa unha sensación de saciedade despois dunha comida. Polo tanto, a fame non molesta a miúdo a unha persoa. A razón, sorprendentemente, non está en altas calorías. As proteínas provocan a produción de hormonas especiais que suprimen a fame, axudando a un sentimento de saciedade a durar máis.

Outra capacidade para reducir o peso é acelerar o metabolismo. Debido ao aumento da taxa metabólica, o exceso de calorías queiman máis rápido.

É posible perder peso nunha dieta proteica e canto

Non terás que esperar moito tempo durante moito tempo. Os primeiros cambios notables pódense ver nuns días. Aínda que o peso orixinal afecta ao número de quilogramos caído, nunha semana unha persoa pode desfacerse duns 4.

Para que despois de perder peso, a túa pel non se volva flabby, tómate o tempo para o adestramento físico. Así, o corpo permanecerá en forma.

Regras de dieta proteica

Ademais dos alimentos proteicos, os nutrientes adicionais deberían incluír a dieta.
Coma en porcións pequenas polo menos cinco veces ao día. A comida da mañá faise mellor unha hora despois do espertar. Antes de durmir a noite, come en 2-3 horas.
Reducir as froitas cun alto contido en azucre a dúas pezas ao día.
Os nutricionistas recomendan excluír bebidas carbonatadas doces debido a un gran número de hidratos de carbono na composición.
A taxa diaria de graxa animal non é superior a 40 g.
Intenta observar o modo de beber.
A actividade física será un bo complemento para a dieta.
Adicionalmente, use complexos vitamínicos.

Dieta

A dieta inclúe compoñentes obrigatorios: almorzo, segundo almorzo, xantar, merenda da tarde e cea.

A comida da mañá é mellor feita non menos dunha hora despois de espertar. Cear 2-3 horas antes de durmir. Entre o almorzo e o xantar como lanche, os cereais de hidratos de carbono dixeridos lentamente son perfectos. Tales cereais inclúen: trigo mouro, fariña de avea.

Como se mencionou anteriormente, é mellor rexeitar as froitas doces. Está permitido o uso de non máis de dúas pezas. Os nutricionistas recomendan que pola tarde as ensaladas vexetais estean incluídas na dieta. As patacas están prohibidas en calquera forma debido ao alto contido de almidón.

Para evitar unha ruptura psicolóxica, os expertos recomendan que un prato prohibido se permita unha vez por semana. Por favor, a ti mesmo aos teus amados, incluso alimentos prexudiciais, seguindo avanzando ao obxectivo fixado.

Como cociñar pratos

Para preparar a comida dietética deliciosa, non é nada necesario empregar salsas, sal, amplificadores de sabor. Intente cumprir algunhas regras que axudarán durante o período de perda de peso.

Muxidos de preparación:

Ao cociñar ensaladas, terás que abandonar a maionesa. Unha boa substitución será o zume de limón, o iogur natural e o kefir.
Os pratos vexetais pódense cociñar coa adición dunha pequena cantidade: orégano, transportar e xenxibre.
Ao cociñar carne, déixase engadir pementa e allo. Cociñar, podes usar mel con mostaza para o adobo.
As froitas e as bagas consúmense exclusivamente de forma crúa.
Como as bebidas, os tés, así como as bebidas de froitas, son perfectamente adecuados. Intente cociñalos sen engadir azucre.

Para cociñar alimentos proteicos, sen aumentar o contido de calorías, debes rexeitar a frita e os aceites. Se aínda ten que fritir os produtos, é mellor usar unha tixola anti-pau. Pero para dar preferencia á cociña, a extinción e a cocción máis eficaz.

Pros e contras da dieta proteica

Ademais de realizar a tarefa principal "rapidamente, pero desfacerse brevemente de libras extra", este programa trae outros beneficios para o corpo.

A condición da pel mellora.
A eliminación de toxinas, así como substancias nocivas.
A falta de sensación de fame debido ao longo proceso de dixestión de proteínas.
Ideal para atletas.
Como noutros lugares, hai deficiencias aquí:
Trastornos do tracto gastrointestinal, manifestado polo estreñimiento. Para combatelos, usa máis auga. En casos excepcionais, pode recorrer ao uso de laxantes.
Un cheiro desagradable da cavidade oral.
O custo dalgúns ingredientes, como o marisco, é bastante grande.
Con observancia prolongada dunha dieta, desenvólvese unha falta de calcio.
Debido á falta de hidratos de carbono, o rendemento cae.

Contraindicacións

Anemia;
Embarazo, alimentación;
Enfermidade renal;
Enfermidades pancreáticas;
Diabetes mellitus;
Gota;
Enfermidades do sistema cardiovascular;
Intolerancia individual á proteína;
Enfermidade hepática;
Anciáns ou infancia.

Para nenos

Calquera das variedades dunha dieta proteica está prohibida para observar persoas que non alcanzaron a idade. Isto débese a que o organismo humano en crecemento debe recibir o maior número de nutrientes e vitaminas. A dieta do neno durante o crecemento activo debe equilibrarse en todos os parámetros e a relación de BJU.

Durante o embarazo e a lactación

A razón pola que as mulleres embarazadas e enfermeiras non deben ser observadas por unha dieta proteica. Durante o embarazo e a lactación, unha muller debe recibir unha gran cantidade de nutrientes. Isto é necesario para o adecuado desenvolvemento do feto e do neno.

Variedades de dietas proteicas

Hai varios tipos de programa de proteínas, pero a súa esencia común é usar unha gran cantidade de proteínas e limitación de graxas.

Ducan

O método implica a recompilación dunha dieta a partir de produtos baixos de calorias. Os volumes de alimentos comidos non se controlan debido a que aínda non serán posibles moitos alimentos proteicos. Debido á falta destas restricións, unha dieta é máis fácil de transferir que moitas outras. Pero lembre que non ten nada que ver coa nutrición correcta - racional -.

O programa de Ducan consta de catro etapas:

O ataque é un período complexo, pero eficaz. Nesta fase comeza a reestruturación do metabolismo e a queima de graxa activa. En sete días podes caer uns 4 kg. Recoméndase non continuar a dieta durante máis de dez días. Está permitido comer alimentos baixos de calorias cociñadas sen aceites.
O cruceiro é un período suave, máis longo que o primeiro. Continúa a segunda etapa ata que se consiga o resultado necesario. Aquí podes alternar un día de proteínas cunha verdura.
Fixación: unha fase que implica a saída correcta da dieta. Unha persoa necesitará tempo para volver gradualmente á dieta habitual. Absterse de doces en grandes cantidades, porque o corpo é difícil de reconstruír rapidamente ao intercambio de hidratos de carbono. A fase de consolidación dura moito tempo, ás veces pode chegar ata 150 días.
Estabilización: o modo habitual obsérvase aquí, pero con novas características. Observa o modo de beber, dedique máis tempo ao aire fresco e xoga ao deporte.

Malysheva

O programa de Malysheva é unha combinación de regras de potencia fraccionada e unha dieta branca. O menú da dieta é bastante equilibrado e nutritivo.

Malysheva dá recomendacións aos principiantes:

Debe sintonizar positivamente ao comezo dunha dieta;
Non podes cambiar bruscamente á dieta dietética;
O número diario de calorías é de 1200-1400;
Cumprimento das tres comidas fraccionadas e tres ou tres lanches adicionais;
Está prohibido morrer de fame.

Se estás a facer deportes, permíteselle aumentar o número de calorías a 1700 ao día.

Dieta de beleza deportiva

Segundo o programa deportivo de perda de peso, significan unha diminución gradual do número de graxas e hidratos de carbono consumidos. Os atletas que precisan enfatizar o alivio dos músculos, desfacerse dos depósitos de graxa, observan este sistema.

Os principais produtos prohibidos: doces, alcol, froitas. Ao final da dieta, nin sequera podes comer mel.

É importante lembrar que canto máis duro sexa o programa, máis líquido precisa usar. Con descoido desta regra, haberá problemas no sistema dixestivo, fallos metabólicos e benestar o ben empeorará. E dado que unha persoa comeza a beber moitos fluídos que lente vitaminas e elementos rastrexados do corpo, entón a súa deficiencia desenvólvese. Para resolver o problema, use complexos vitamínicos especialmente deseñados.

Regras do sistema:

Entra suavemente na dieta. Cunha forte transición, o corpo caerá nun estado de estrés.
O número de comidas ao día é 6 veces.
Modo de beber. A taxa de auga diaria é de 30 ml por kg de peso corporal.

A dieta consta dun 10% de graxa, o 20% dos hidratos de carbono e o resto son proteínas, cuxa cantidade debe aumentar gradualmente.

Dado que a dieta é observada por atletas, o esforzo físico ocupa un determinado lugar. É mellor combinar o adestramento de forza con cardio.

Bebidas proteicas para a perda de peso rápida

Os cócteles de proteínas prepáranse principalmente a partir da nutrición deportiva coa adición de líquido. Pero, non todas as persoas poden permitirse a nutrición deportiva, porque as bebidas profesionais dificilmente se poden chamar orzamento. Vexamos as opcións para os cócteles feitos na casa:

A primeira opción. Para a preparación da bebida, necesitarás: 350 ml de leite, un envase de queixo desnatado. Mestura os ingredientes nunha licuadora.
A segunda opción. Mestura o iogur para beber con queixo cottage cun licuador. Engade froitos secos se o desexa.

Está permitido engadir liño, amorodos e café ás bebidas.

Táboa de produtos permitidos

Ao recompilar un menú diario nos días da dieta, active os produtos que conteñan unha gran cantidade de proteínas.

Produto	Esquíos, g	Graxas, g	Carbohidratos, g
Queixo Cottage Fattensized	18	0,6	1.8
Leite	2.1	0,1	4.5
Carne	18.7	12.6	0
Konin	20.3	7.1	0
Turquía	21.1	12.3	0 ,:
Legumes	6.4	0,1	8.1
Espinaca	2.8	0	2.5
Anacardio	25.8	54.3	12.3
Albaricoques secos	5.6	0	65.3
Salmón rosa	21.2	7.1	0
Calamar	18.2	0,1	0
Ovo de kurín	12.7	11,1	0,1

Táboa de produtos prohibidos

Bebidas	Alcol, carbonatados e zumes de almacenamento
Salsas	Maionesa, ketchup
Aditivos	Azucre, frutosa
Verduras	Patacas, millo, remolacha e cenorias fervidas
Doces	Xeado, pastelería, chocolate.
Froitas	Plátanos, uvas, pexegos

Para evitar interrupcións nunha dieta, come un produto prohibido traballando as calorías recibidas no adestramento.

Menú de dieta Protek (calendario de alimentos)

Dieta de esquíos durante 3 días

O menú durante tres días pode incluír só o produto de carne na dieta. Calquera dieta proteica elimina o uso de sal durante a cocción. Polo tanto, a carne terá que comer fraco.

O horario diario consta de seis comidas. A norma diaria de carne é ao mesmo tempo 500-600 g. Está permitido comer tres días seguidos dun tipo de carne, pero pode alternar.

Dieta de esquíos durante 5 días

O principio dun programa de cinco días é comer varios produtos proteicos que alternan con froitos permitidos. A porción dunha vez é de 200 gr. O descanso entre as comidas non debe ser superior a 2,5 horas.

Dieta de esquíos durante 7 días

O menú do sistema sete días inclúe unha pequena cantidade de hidratos de carbono complexos na dieta. O seu corpo recibe de verduras permitidas. O mínimo ao día debería ser de cinco comidas. O último dos cales terá lugar de tres a catro horas antes de durmir.

Menú aproximado durante sete días:

O primeiro almorzo: unha tortilla feita a partir dun par de proteínas e té verde.
O segundo almorzo: unha gran mazá.
Xantar: 200 gramos de carne fervida e 200 gramos de espárragos.
Snack: 150 gramos de queixo cottaña desnatado.
Cea: 200 gramos de peixe baixo en graxa, ao vapor e 150 gramos de ensalada de repolo.

Dieta proteica durante 10-14 días

Debido a un longo período, 14 días, o menú debe diversificarse polos seguintes produtos: legumes, cereais e noces. Siga a dieta composta por cinco a seis comidas.

Menú detallado para cada día:

O primeiro almorzo: unha tortilla de queixo cottage, ovos e arroz, 150 gramos de queixo de cota de baixo contido de graxa ou 200 gramos de feixóns guisados.
Segundo almorzo: froita, par de queixos ou 100 gramos de verduras.
Xantar: 150 gramos de guiso de verduras con carne, 200 gramos de pavo fervido con arroz ou 150 gramos de tenreira e 200 gramos de ensalada.
Snack: 100 gramos de iogur de bebida, 100 g de queixo cottage ou un vaso de kefir de baixa graxa.
Cea: 200 gramos de peixe fervido e 150 gramos de ensalada, 150 gramos de carne fervida e ensalada ou 200 gramos de filete de polo con espárragos.

Dieta de esquíos durante 4 semanas

A base do programa do programa, que haberá que observar, tómase da programación anterior. Toma comida 5-6 veces ao día.

Receitas para a dieta proteica

As receitas que se presentan a continuación son perfectas para un programa dietético e a vida cotiá.

Crema-sub

Para a preparación, necesitarás:

Fillet de polo - 400 gramos;
Ovo - 2 pcs;
Espinaca - 300 gramos;
Leite - 150 ml;
Follas de baía: un par de pezas;
Perexil;
A cantidade mínima de sal e especias.

Despois de ter un filete de polo fervido con follas de loureiro e chícharos de pementa, cortala en anacos pequenos. Cortado en cubos. As espinacas en rodajas deben cociñarse ata a condición de medio soft. Corte carne, ovos, espinaca. Engade o caldo de carne, o leite e bate ata que estea suave.

Sopa de peixe

Necesitarás:

Peixe branco - 400 gramos;
Cabeza de cebola vermella;
Caba en cor - 400 gramos;
Iogur natural - 2 culleres de sopa;
Zume de limón - 1 culleres de sopa;
A cantidade mínima de sal e especias.

Despois de desmantelar e limpar a coliflor, cómpre cortalo en anacos pequenos. É mellor cortar o filete de peixe en anacos grandes e as cebolas con aneis delgados. Poña os compoñentes do prato na tixola, cociña ata que o peixe estea listo. Despois de cociñar, engade iogur, especias e zume de limón.

Ensalada de proteínas

Será necesario para cociñar:

Tres ovos;
Fillet de polo - 200 gramos;
Un pepino;
Repolo de Pequín - 300 gramos;
Iogur natural - 100 ml;
Mostaza en po;
A cantidade mínima de sal e especias.

Corte os ovos frescos e o polo, corta o pepino fresco en cubos pequenos. Picar finamente a repolo. Para alimentar a ensalada, use iogur natural en combinación con mostaza.

O tortilla de proteínas

Necesitarás:

Queixo de casa de morte - 100 gramos;
Tres proteínas de polo;
Cebola verde;
Eneldo;
A cantidade mínima de sal e especias.

Belender, venceu ás proteínas a unha exuberante escuma. Bata o queixo cottage con eneldo, levándoos á uniformidade por separado. Conecte suavemente as dúas mesturas e, a continuación, colócaa nunha tixola anti -peza ou cove no forno.

Polo en kefir

Necesitarás:

Fillet de polo - 700 gramos;
Auga - 100 ml;
Kefir baixo de graxa - 100 ml;
Cabeza de cebola;
A cantidade mínima de sal e especias.

É necesario mesturar auga con kefir, un filete de polo cunha mestura. Para gusto, podes condimentar con especias. Poña o filete no frigorífico durante media hora. Cociña nunha tixola anti -pick.

Bisté tranquilo

Necesitarás:

Ternera de baixa graxa - 500 gramos;
Aceite de oliva;
A cantidade mínima de sal e especias.

É necesario cortar a carne en bistecs, eliminando a película. O grosor de cada bisté é de aproximadamente 2 cm. O adobo servirá perfectamente con aceite de oliva con especias. A carne necesita producirse aproximadamente unha hora. Fritir os dous lados do bisté e, a continuación, envíe corenta minutos ao forno.

A opinión do especialista

Perder peso na casa é absolutamente real. Pero a pregunta aquí debe plantexarse mal. Canto tempo e canto tardarás en curar grazas a esta perda de peso? E aquí, os partidarios das dietas sempre pastan ante os representantes da Escola de Formar un comportamento alimentario adecuado. Só deste xeito os resultados son conseguidos polos pacientes rapidamente, sen a máis mínima oportunidade de sentir fame, e incluso con pracer, e logo consérvanse facilmente, de forma fiable e durante moito tempo (recordas algún dos teus hábitos: ¿gastas moita intelixencia, vontade e enerxía ao seguilo?).

No campo da perda de peso, os métodos psicoterapéuticos non teñen absolutamente competidores: nin sequera os métodos cirúrxicos de superpronouncing non se poden chamar "saudables" debido á necesidade de cortar un corpo vivo. E o perigo de infección e a durabilidade dos resultados e a condición moral do paciente? .. Dieta: non se pode considerar un medio para perder peso. Trátase de cursos de medidas médicas contra certas enfermidades e patoloxías, tendo un efecto secundario curto da perda de peso. Polo tanto, unha vez máis queremos recordar a todos e a todos: calquera dieta - un profesional, o médico debe prescribir.